酸化銅に炭素の粉末を混ぜ、加熱します。

すると、「炭素」は、酸化銅の酸素と結びつきます。.

（酸化する/酸素は「銅」よりも、「炭素」と結びつきやすいから）

これを酸化（さんか）といいます。